厨余垃圾，常见于家庭、餐馆的厨房里，包括丢弃的菜叶、剩菜剩饭、果皮等。厨余垃圾产生量大，容易产生异味，传播细菌，一直是垃圾处理中让人头痛的部分。近日，东莞市道滘镇厨余垃圾处理中心建成投入试、运行，每日最高20吨的厨余垃圾将在这里变废为宝，实现厨余垃圾的减量化、资源化和无害化处理。

据了解，该处理中心厨余垃圾处理设备为三零一（深圳）生物环保有限公司生产，为全自动化，每天最大处理能力为20吨。设备通过高温快速生化分解菌种，可在0.5至4小时内将餐厨/厨余垃圾彻底分解为二氧化碳和水，少量降解排料为有机肥料原料，减量率达95%以上。除了厨余垃圾里的干垃圾可以变废为宝以外，厨余垃圾里的油、水也可以。油、水通过专用配套设备进入油水分离区，分离出来的油通过处理后，将变废为宝成为粗油，被有资质的商家统一回收。

这样一来，周边的厨余垃圾就能就地进行处理，避免长距离转运，降低处理成本，减少垃圾处理负担，也减少了空气中的厨余垃圾臭味以及蟑螂、细菌等污染源的滋生，减少对人体健康的危害。